10 июля посчастливилось побывать у Евгения Быкова, но новом производстве в Жигулевске.
Евгений приобрел у нас полную линию производительностью 3000 кг/час, в состав которой входит самый мощный пресс BPS 1200 из линейки одно ленточных. Первый сезон оборудование отработало без нареканий, надеемся, что так и будет дальше.
За день до IV конференции VOLGA BEER PRO у Евгения как организатора собралось не мало гостей, и к этому событию была приурочена дегустация продукции сидродельни «Быков Сидр»
Очень запомнился розовый, полусухой сидр с давлением красной рябины. Хорошо сбалансирован аромат, кислотность и танинность, в общем отличный сидр!
Из того что приятно поразило, это скорость строительства- ровно год назад мы видели фундаменты, а сегодня мы пьем сидр в его дегустационном зале с видом на Волгу! Евгений очень увлеченный и знающий свое дело человек, поэтому, наверное, это все закономерно!
